Hay decisiones que se toman antes de que llegue el pedido En nuestro día a día en Lumbier, no todo gira en torno a lo que vamos a vender hoy. Muchas decisiones las tomamos pensando en lo que puede...
Noticias
Exportar carne de cerdo en 2026: lo que realmente marca la diferencia
Hay cosas que no salen en los informes, pero que cualquiera que esté en el sector reconoce rápido. Exportar no va solo de precio, ni de volumen, ni siquiera de tener producto. Va de llegar bien… y...
Alimentaria confirma el peso del jamón con hueso en la exportación cárnica
La última edición de Alimentaria ha vuelto a confirmar una tendencia que en Cárnicas Iruña llevamos tiempo observando: el comercio exterior sigue ganando peso y el jamón con hueso continúa siendo...
El porcino sube en marzo y exige más precisión en planta
Marzo ha sido un mes de subidas continuadas en el porcino. En las principales lonjas europeas, el precio del cerdo ha encadenado varias semanas al alza, acumulando en torno a 0,10–0,12 €/kg desde...
Cárnicas Iruña en Alimentaria 2026
Un punto de encuentro para el sector Esta semana hemos estado en Alimentaria 2026, en Barcelona, una de las principales ferias profesionales de la industria alimentaria. No es una cita menor: la...
Del Estrecho de Ormuz a Lumbier: cómo un conflicto lejano presiona los costes del porcino
En las últimas semanas, muchos titulares han puesto el foco en la guerra en Irán, el petróleo y la energía. Desde fuera, puede parecer un asunto lejano. Pero en una planta de despiece como la de...
Granjas verticales de cerdos: el modelo chino frente al europeo
Edificios de varias plantas dedicados a la producción porcina. En China este tipo de instalaciones ya es una realidad y forman parte de la estrategia del país para reforzar su producción de carne....
Así se vive el día a día en la planta de Cárnicas Iruña en Lumbier
La planta de Cárnicas Iruña en Lumbier concentra el despiece y la distribución de carne de cerdo de la compañía en Navarra. Se trata de unas instalaciones de más de 12.000 m², diseñadas para...
Peste porcina africana en España: situación actual y efectos reales en el mercado porcino
La confirmación de la peste porcina africana (PPA) en jabalíes en Cataluña a finales de 2025 ha cambiado el marco en el que operamos como sector. Tras más de tres décadas sin casos, el porcino...
Cárnicas Iruña en Alimentaria 2026: una nueva dimensión
Del 23 al 26 de marzo estaremos en Alimentaria Barcelona, en el recinto Fira de Barcelona – Gran Via, en el pabellón P3, nivel 0, stand D330, junto a nuestro partner Quinmar Viana – Irauli Food...
Bienestar porcino en 2026: estabilidad propia frente a la inestabilidad normativa
En 2026 el bienestar animal en porcino sigue siendo clave. Lo que realmente marca la diferencia este año no es el concepto, sino la inestabilidad normativa y cómo la gestionamos quienes tenemos que...
Porcino 2026: mucho trabajo, poco margen y cero atajos
Si miramos los titulares del mercado porcino en este inicio de 2026, la palabra que más se repite es “estabilidad”. Si miramos el día a día en nuestra planta de Lumbier, la realidad es bastante más...












