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CHOPS

The chop is taken from the central part of the pig: loin, loin rib, sirloin, rib strip and backbone.
Tenderloin in chops

Tenderloin in chops

Short chop tenderloin in

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Collar

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Loin

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Tenderloin

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Loin ribs

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F. +34 948 32 53 09
Answering +34 948 32 51 36

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© Cárnicas Iruña, S.A. Sala de despiece y distribución de carne de cerdo de Navarra.
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