En Cárnicas Iruña hay gestos cotidianos que casi nunca se ven, pero que son esenciales. Uno de ellos es la limpieza y desinfección de los camiones de transporte. Puede parecer un detalle menor, pero...
En septiembre cambian los hábitos de consumo de carne de cerdo. El final del verano y la vuelta a la rutina hacen que las familias dejen atrás barbacoas y comidas más informales para volver a los...
En Cárnicas Iruña sabemos que la confianza se gana con hechos. Cada pieza de carne de cerdo que sale de nuestra planta en Lumbier tiene detrás un recorrido claro y documentado que asegura su origen...
En Cárnicas Iruña creemos que la calidad de la carne de cerdo depende directamente del bienestar animal, y que este empieza a cuidarse mucho antes de que el producto llegue a la sala de despiece. Se...
En Cárnicas Iruña llevamos más de tres décadas trabajando con un objetivo claro: ofrecer carne de cerdo de máxima calidad, procedente de animales criados en granjas seleccionadas de origen español,...
En el mundo de la alimentación, pocos productos arrastran tantos mitos como la carne de cerdo. A pesar de los avances en ganadería, nutrición y trazabilidad, muchas personas siguen creyendo cosas...
No es solo que el calor nos quite las ganas de comer platos pesados. En verano, todo cambia. También en las granjas. Los animales comen menos. Su metabolismo se adapta al calor y su crecimiento se...
Compromiso con la Tierra: por qué importa En Cárnicas Iruña sabemos que no hay futuro sin un presente responsable. Somos parte de una tierra fértil, de una historia compartida con el entorno que nos...
¿Buscas cortes de cerdo fiables y de calidad para distribución y canal profesional? En Cárnicas Iruña ofrecemos una selección de cortes de cerdo pensados para mayoristas, distribuidores y...
Vivimos en una época donde las dietas evolucionan al ritmo de la sociedad. Cada vez más consumidores buscan alimentos adaptados a sus necesidades: menos grasas, mayor proteína, procedencia local o...
Aquí, en Pamplona, se nota en el aire. Los primeros toros ya descansan en los corralillos del Gas, los escaparates se llenan de blanco y rojo y el vallado empieza a dibujar el recorrido que pronto...
A veces, cuando hablamos de cerdo navarro, pensamos solo en el final: la bandeja en la carnicería, el filete en la sartén. Pero detrás de ese producto hay un recorrido completo, hecho de decisiones,...
