El final de año siempre invita a hacer balance. En nuestro caso, más que mirar cifras o buscar grandes conclusiones, preferimos repasar lo que ha pasado de verdad y cómo lo hemos ido gestionando....
Cerrar el año desde lo que hemos vivido
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Noticias
Gracias por acompañarnos un año más
Hay momentos en el año que invitan a parar un instante, levantar la vista y tomar perspectiva. Las fiestas navideñas son uno de ellos. Desde Cárnicas Iruña queremos aprovechar estas fechas para...
Más sacrificio, menos precio y pienso más barato: así llega el porcino español a 2026
Entramos en el final de 2025 con un escenario que, hasta hace pocas semanas, parecía bastante definido en el porcino español: se venían sacrificando más cerdos que en 2024, el precio del cerdo...
Presentamos los avances de Digit4Pork en el principal foro nacional del sector cárnico
Hace unas semanas explicábamos cómo la digitalización está transformando la producción porcina en Navarra y cómo proyectos como Digit4Pork están abriendo la puerta a un modelo más eficiente, seguro...
Peste porcina africana (PPA): una situación que seguimos con prudencia e incertidumbre
La Peste porcina africana (PPA) ha reaparecido recientemente en España, con casos detectados en jabalíes cerca de Barcelona. La noticia ha devuelto al sector porcino a un escenario que conocemos...
Grupo Mazana se incorpora a Sigma Kreas: un impulso directo para Cárnicas Iruña
La entrada de Grupo Mazana como socio mayoritario en Sigma Kreas marca una etapa clave para todo el holding. Y, desde Cárnicas Iruña, lo vivimos como un paso que refuerza nuestra posición, nuestra...
La innovación digital impulsa la producción porcina en Navarra
En Navarra, el sector porcino lleva años demostrando que la innovación no es exclusiva de las grandes tecnológicas. Aquí, la digitalización se ha convertido en una herramienta clave para producir de...
Energía solar en Lumbier: así funciona nuestro autoconsumo
En una planta como la nuestra, la energía no es un recurso secundario. Afecta al frío, al envasado, a la automatización, a la trazabilidad y a cada pieza que se mueve en la línea de despiece. Por...
El tiempo también forma parte de la calidad
En Cárnicas Iruña sabemos que la calidad no depende solo del producto, sino del tiempo que se le da.Tiempo para enfriar, para estabilizar, para revisar y, sobre todo, para hacer las cosas bien. En...
Aprovecharlo todo: cuando el sentido común también es sostenibilidad
En una planta de despiece nada se detiene.Cada pieza tiene su camino, cada corte su destino, y detrás de todo, una idea que en Cárnicas Iruña llevamos grabada desde el principio: del cerdo se...
Cuando la distancia no impide estar cerca
En este oficio, la confianza se construye todos los días.A veces con un envío que llega perfecto y otras, con una conversación que resuelve una duda.Y, de vez en cuando, también con desplazamientos,...
El valor de hacer las cosas bien, incluso cuando nadie mira
En Cárnicas Iruña, la calidad no se consigue con una sola acción. Es la suma de muchas pequeñas decisiones, tomadas cada día por las personas que forman parte de nuestra cadena: desde la granja...