En Cárnicas Iruña, la calidad no se consigue con una sola acción. Es la suma de muchas pequeñas decisiones, tomadas cada día por las personas que forman parte de nuestra cadena: desde la granja...
Este martes, 7 de octubre, nuestro director comercial, José Manuel Ferreiro, y Federico De Salas, del equipo de exportación, representaron a Cárnicas Iruña en Anuga 2025, la feria internacional de...
Octubre marca el inicio de la cuenta atrás hacia una de las épocas más intensas para el sector cárnico: la campaña de fin de año. No se trata solo de Navidad, sino de todo lo que implican las...
En Cárnicas Iruña sabemos que la calidad no termina en la granja ni en el despiece. Para que un producto llegue al cliente con todas sus garantías, el envasado y el etiquetado juegan un papel...
Cuando se habla de ganadería porcina, a menudo se repiten los mismos clichés: contaminación, animales hacinados, carne de baja calidad. Sin embargo, la realidad es mucho más diversa y no todas las...
En Cárnicas Iruña hay gestos cotidianos que casi nunca se ven, pero que son esenciales. Uno de ellos es la limpieza y desinfección de los camiones de transporte. Puede parecer un detalle menor, pero...
En septiembre cambian los hábitos de consumo de carne de cerdo. El final del verano y la vuelta a la rutina hacen que las familias dejen atrás barbacoas y comidas más informales para volver a los...
En Cárnicas Iruña sabemos que la confianza se gana con hechos. Cada pieza de carne de cerdo que sale de nuestra planta en Lumbier tiene detrás un recorrido claro y documentado que asegura su origen...
En Cárnicas Iruña creemos que la calidad de la carne de cerdo depende directamente del bienestar animal, y que este empieza a cuidarse mucho antes de que el producto llegue a la sala de despiece. Se...
En Cárnicas Iruña llevamos más de tres décadas trabajando con un objetivo claro: ofrecer carne de cerdo de máxima calidad, procedente de animales criados en granjas seleccionadas de origen español,...
En el mundo de la alimentación, pocos productos arrastran tantos mitos como la carne de cerdo. A pesar de los avances en ganadería, nutrición y trazabilidad, muchas personas siguen creyendo cosas...
No es solo que el calor nos quite las ganas de comer platos pesados. En verano, todo cambia. También en las granjas. Los animales comen menos. Su metabolismo se adapta al calor y su crecimiento se...
